První článek jsem chtěla věnovat mému nejoblíbenějšímu a všemi opěvovanému Bánánovému chlebíčku. Ano,ano.. všude se o něm píše ,
Jak jsem již zmínila,receptů na něj najdete nespočetně mnoho,tak aby jich nebylo málo, podělím se s Vámi o recept,podle kterého si chlebík peču já.Nechci tady tvrdit,že je to čistě originální a jen můj recept,to vůbec ne. Chci zmínit to,že jsem si našla nějaký základní recept a trošku si ho změnila, ale i tak je dost pravděpodobné,že takovýhle recept někdo též dělá. :)¨
suroviny na 1 chléb
- 2 velké zralé banány
- 1 lžíce kokosového oleje(tuhého, nebo pak 2 lžíce rozehřátého)
- 1/2 hrnku třtinového cukru(nebo sladidla dle vaší volby)
- 1 vejce
- 1 a půl hrnku mouky (já používám část cizrnovou a část rýžovou)
- 1 a půl lžičky skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- 1lžíce chia semínek
- 1/2 hrnku mléka
Nejdříve si nalejeme do malé skleničky asi 100ml vody a přidáme lžíci chia semínek-necháme chvilku nabobtnat. V míse si rozmačkáme banány a pak přidáme zbytek surovin.Vše smícháme a přimícháme gel ze semínek chia. Nalijeme do vámi zvolené formy na pečení (nejlepší je asi "srnčí hřbet" ,forma na biskupský chlebíček:-) ,který je vyložený pečícím papírem nebo vymazaný a vysypaný. Ještě ho můžete posypat různými semínky např.slunečnicovými jako já,nebo dýňovými,lněnými... :-)
Pečeme ho asi 55minut na 190stupňů .
Taky si ho pečete? Co tam, pro inspiraci, přidáváte vy ? :)
3 komentářů
Aneb v každé situaci nejen když mě honí mlsná haha :D miluju banana bread !
OdpovědětVymazatdreammorebabe
Ty jo, čtu o tom poprvé, ale asi to zkusím..:) Díky za tip!
OdpovědětVymazatnení zač,určitě zkus :)!
Vymazat